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Geschmack am Miteinander

Krämerstübchen: „Geschmack am Miteinander“, im Team des  Krämerstübchens arbeiten Menschen mit Assistenzbedarf Hand in Hand mit dem Team kesselhaus zusammen. Das kesselhaus ist ein Restaurant auf dem Alsterdorfer Markt, indem von vormittags bis abends frische saisonale Gerichte und Getränke zubereitet und  serviert werden..

Im Krämerstübchen  sind acht bis zehn Menschen mit Assistenzbedarf nach ihren  Fähigkeiten und Fertigkeiten  im gastronomischen Bereich beschäftigt. Das Krämerstübchen befindet sich in direkter Nähe zum kesselhaus und  bietet den Beschäftigten sowohl Arbeits- als auch Rückzugsmöglichkeiten in angenehmer Atmosphäre.

 

Weißes Polo-Shirt, dunkle Hose im Restaurant, Kochjacke in der Vorbereitungsküche, oder die eigene Kleidung tragen - so unterschiedlich die Arbeitskleidung ist, so unterschiedlich sind auch die vielen verschiedenen Aufgaben für die Beschäftigten.  In der Vorbereitungsküche werden verschiedene Speisen für das Restaurant und Teile des Caterings vom kesselhaus vor- und zubereitet. Im Restaurant kesselhaus selbst werden Aufgaben, wie die Bewirtschaftung des  Frühstücksangebotes, die Bedienung der Spülküche, die Vorbereitung der Besteckteller, das Putzen der Bestecke und vieles mehr übernommen. Die Beschäftigen sind voller Eifer dabei, die Arbeit macht ihnen Spaß und bringt ihnen Selbstvertrauen. Jeder arbeitet nach seinen Kräften das was er kann und wie er es  kann - und wenn alle im Team ihre Kräfte zusammenlegen schaffen wir eine ganze Menge.

 

Die Tagesförderung Krämerstübchen schafft  in der Zusammenarbeit mit dem kesselhaus ein integratives Angebot, dass damit ein hohes Maß  an Teilhabe am Arbeitsleben ermöglicht.

Anschrift

Alsterdorfer Markt 16
22297 Hamburg

Daten
Beschäftigungsplätze
9
Mischgebiet
+
Innerstädtisch
+
Innenhof
+
barrierefrei
tw
Kooperationen im Stadtteil
+
Arbeitsaufträge für externe Firmen
+
intensive berufliche Orientierung
+
ÖPNV-Anbindung
+
Fahrdienst
+
Kontakt
Kontaktbild_Ingrid Brandt

Ingrid Brandt
Telefon 0173. 244 48 85
i.brandt@remove-this.alsterdorf-assistenz-ost.de